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成立東蓮覺苑 爲人海作明燈
張蓮覺居士相貌威儀堂堂，具大丈夫相，沒有一般女性的習氣。
民國二十年(1931)十二月二日，何東爵士結婚紀念，慷慨解囊十萬禮金予張蓮覺居士，進一步規劃成立寶覺日夜義學與東蓮覺苑。
張蓮覺居士開始了她建設永久道場的計畫「東蓮覺苑」。首先有幸得譚煥堂先生幫助，在跑馬地山光道覓得一片一萬二千呎土地，以一萬七千餘元向政府購得，並請靄亭法師監造。她在《名山逰記》中說明建苑缘由：「…吾港為華洋雜居，中外交通之門戶，市肆擳比，生齒繁盛，迄無根本宏法機關，吾服膺佛理，深信今後浩劫，舍此莫能挽救。吾是以亟亟焉謀設一永久根本機關，宏揚佛化，普事教育。而每飯不忘者，爰將此宗巨欵，悉撥充建築經費，取名曰『東蓮覺苑』，以體夫子造福群眾之德，自他共利之志。並紀念吾姑嫜父母，落成後將青山佛學研究社，與波斯富街之寶覺女義學，合遷一處，以一部分作佛學圖書館，一部分流通佛經，完成積年之職志。…」這個藍圖擘畫出當時東蓮覺苑的功能，以教育弘法為中心，它集佛教學校、圖書館、講堂、齋堂、寮房以及佛經流通處於一處。
民國24年(1935)東蓮覺苑落成後，將原先的波斯富街寶覺義學，與青山的寶覺佛學社共遷一處，成為香港第一個專為婦女設立的佛教學校，這時佛學社共有數十位比丘尼與優婆夷，寶覺義學的學生共有108名。當時，張蓮覺居士內心就有一個願望，要將此作為一生之志業，從香港、澳門開始，進而推廣到全國各省及世界上。
現在家相 修菩薩行
張蓮覺居士實為一宿世善根深厚、福德兼備的菩薩行行者，雖擁有兒女承歡膝下的幸福家庭，內心卻仍有隱憂，她深刻明瞭因緣果報，與生命無常緣起之理。所以無時不希望其家庭親眷皆能了悟生死熾然，並共修佛法，畢竟人天之福報有盡期，唯法身慧命與願力才是永恆的。她在《名山逰記》中寫道：「…今生所受之身，所食之報，宿世所植之因也，遇此美滿家庭，具此良好福田，皆宿世所結之緣也。不乘此因緣發無盡願，培植未來種子，儲備他生資糧，豈不辜負此生也耶？吾不忍辜負此身，不能不為之籌及未來之果報，吾更欲率吾至愛之家庭，永享蓮邦無量之幸福。」所以於家庭親眷，無論夫婿或子女，張蓮覺居士皆以智慧隨機隨緣接引親近佛法，並鼓勵何東爵士隨緣佈施，廣修供養。何東爵士企業上的成就，除因其本身經營得法，張蓮覺居士善巧引導其廣結善緣，無形中為何東爵士家庭與子孫廣植福田，也是功不可沒。
佛言：「人有二十難，貧窮布施難，豪貴學道難。…」，張蓮覺居士貴為何東爵士夫人，然個性恬淡、生活簡樸，輕財好義，未受富貴習染耽于物欲。修行淨業精進不斷，主動積極追求善法、親近善知識，廣行佈施、眾善奉行，身體力行五戒十善，是在家居士最佳典範。
有一位當年初次見到張蓮覺居士的佛教徒如此形容她：「…當我首次同她見面時，心裡就有了一個不平凡的感覺，見她身上穿著一件黑色圓領長袖僧衣（她平常都是穿僧衣），頸項上掛著念佛珠，高高身材，一副白淨而帶有光潤的慈祥面容，那時她將近有六十歲的高齡，精神卻很健旺，談起話來，多用佛教術語，滿口禪和子的口白，如果她頭上沒有那一把白髮，簡直是一個十足的方丈和尚派頭，普通一般吃齋念佛老太婆那種酸相，她身上一點也沒有，他的態度是那樣和靄又大方，談吐又文雅，既不豪華，又沒有富貴人驕傲神情，也沒有一般女性的習氣…。」
名山勝跡 遊方參學
張蓮覺居士積極追求善法，遊名山勝跡皆為尋訪善知識，探求真理。她在《名山逰記》中詳細記錄從民國五年(1916)開始，參訪廿一處佛教名山古剎的點點滴滴。包括了：鼓山、普陀、九華、五台、棲霞山、廬山、崂山、莫干山、天童寺、阿育王寺等。其中有攜子女共同朝山禮佛、或與何東爵士同行、或與林楞真居士同行，無論何時何地，她心心念念都在求真訪道，而非貪圖逸樂、只求暢懷身心而已。她說：「…今幸際家庭之豫順，皆夫子盛德有以致之，然余朝名山，涉巨川，求真訪道，豈好勞而惡逸，竊欲深究三世因果之義，研出九界輪迴之道，冀得高人異士示以心宗，闡發真詮，指示玄妙，相與登峰詣極，躋真界而導後來，…且援古證今，即今驗古，…又不徒事遊觀，快耳目心意而已。…」而遊方參學所遇到的高僧中，如太虛大師、若舜法師、靄亭法師、遠公法師、煜華法師等，後來都受到張蓮覺居士的熱誠禮請至香港弘法。
在參訪寧波阿育王寺的遊記中，記錄了一段令她感受佛力不可思議的親身經驗。阿育王寺內供奉有釋迦舍利寶塔，張蓮覺居士瞻禮寶塔見到「氣象莊嚴，四方僧俗朝禮者六時不絕，均專志誠參，默無聲息，非無上之神通攝化能如是乎。」此處佛舍利「靈蹟非常，有求斯應，…凡觀者，隨機應示色相各別…」，因各人因緣福報不同，所見舍利之色相皆不同。而更奇妙的是她瞻禮數次，所見各異，「…余甫到參觀，色現緋紅約如白豆，重來觀之，則又作黃金色，巨如蓮子，…竊念深叢塵垢，遠處香海，勝缘難必，力懇示現，果見有白色大如銀杏，並有一小者附之。就余各人所見法相，前後互異，佛力真不可思議矣。」當天夜宿阿育王寺，張蓮覺居士並未就寢，通宵禮佛達旦而不覺疲勞，「以志力專一不紛，故身心愉適，罔覺疲勞」，令她感到佛力默默護持加被。
1935年的《人海燈》記載，東蓮覺苑有一殊勝機緣供養舍利，一位來華教授巴利文的錫蘭納囉達法師經過香港，由張蓮覺居士接待，當法師參觀東蓮覺苑藥師塔時，納囉達法師特地以舍利與其結缘。
張蓮覺居士遊歷名山佛寺時，對於佛寺的歷史文化，與相關的修行聖賢高儀都特別關注，作為其參學之借鑒。又喜好各寺院與山水勝境相結合的佛寺楹聯，幾乎所參訪每一處所得的名詩佳句楹聯均紀錄於其《名山逰記》中，從名賢妙筆中，得千古心心相印之法味妙樂。例如遊廬山秀峯寺見舒白香所撰一清超拔俗之楹聯 ：
「一水印天池，指日證三生之果；六根無我相，飲泉清萬劫之塵。」
結束廬山之行，抵九江，張蓮覺居士重遊二十多年前其父任九江關吏時舊寓所，風物依舊，然人事全非，令她感觸不已。時有一長者見到張蓮覺居士便趨前問：「汝非喪父暈厥多日，水漿不入口之張小姐乎？不圖今日復睹舊威儀也！」張蓮覺居士一時愁緒感懷而落淚，由此可見，在十八歲時，其相貌威儀與孝心都令鄰舍印象深刻。
香海永恆的明燈
民國二十七年，張蓮覺居士安祥捨報往生，其一生積極奉獻於東蓮覺苑的佛教教育與弘法工作，至臨終前仍不懈怠，遺願將東蓮覺苑交由王學仁、陳靜濤、林楞真居士與若干親友，籌組董事會繼續管理苑務，由林楞真居士接任第二任苑長與寶覺學校校長職務，繼續弘法利生。民國四十年起由愍生法師接第三任苑長，後由慧明法師繼第四任苑長，第五、六任各為慈惠法師、永妙法師，2000年起由妙慧法師續第七任苑長至今。
張蓮覺居士是民國初期極少數傑出的女性在家居士之一，身為女性，她深刻體認婦女在社會上與家庭中所扮演角色的重要，所以創設佛教教育為主的東蓮覺苑，這種氣魄與願力可比現大丈夫相的菩薩乘願再來，給予後來無數的佛教徒深遠的影響，也為民國初期女性佛教徒在弘法利生大業上，開啟了最亮麗的一頁。
一頁東蓮覺苑發展史，可說就是香港早期最傑出的企業家之一何東爵士的家族發達史，何東爵士一生事業上的輝煌成就，影響香港地區經濟發展深遠，更可貴的是他與張蓮覺居士造福人群所佈施的慈善事業，以及東蓮覺苑在佛教教育上的貢獻，將是香海中永遠閃耀的明燈。
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